Disponemos de Aceites de Oliva Virgen Extra:
El Aceite de Aceite de Oliva Virgen Extra SIERRA DEL GUADIATO, NEVADONEGRO se obtiene de cosecha temprana de nuestros agricultores socios procedente de sus explotaciones centenarias de OLIVAR DE SIERRA, ubicadas en el Valle del Guadiato, en la zona norte de la provincia de Córdoba, territorio donde la Sociedad Cooperativa tiene implantación, fundamentalmente en los términos de Villaviciosa, Espiel, Villaharta y Belmez. Este zumo natural de la aceituna, es un aceite multi-varietal obtenido por molturación de nuestras variedades: Nevadillo Negro, autóctona de la zona y de inigualable calidad, y otras como Picual, Picudo, Manzanilla o Lechín. La presencia en el coupage de la variedad Nevadillo Negro produce un exclusivo aceite con muy alto contenido en POLIFENOLES, antioxidantes naturales que aportan numerosos beneficios para la salud, y que además le confieren una excelente estabilidad frente a la oxidación.
Nuestra fusión de variedades da como resultado un aceite de oliva virgen extra singular y único, de color amarillo verdoso, frutado maduro, poco amargo y poco picante, que es extraído exclusivamente por procedimientos mecánicos o físicos que no producen alteración organoléptica del aceite, conservando su sabor, aroma y características de los frutos de los que procede.
El aceite lo vendemos, en formato PET 5 litros y también en botella vidrio 500 ml.
